Topjurnal.com
GROBOGAN, 24 Oktober 2026 – Mahasiswa Universitas Semarang melaksanakan kegiatan survei dan wawancara secara langsung di salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) bidang kuliner, yaitu Jajan Murah Gubug, yang berlokasi di Jalan Pilang Kidul, Dukoh, Gubug, Kecamatan Gubug, Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui secara langsung dampak globalisasi terhadap aktivitas usaha serta perkembangan UMKM di era digital.
Kegiatan survei dan wawancara tersebut dilaksanakan pada 24 Oktober 2026 sebagai bagian dari pemenuhan tugas mata kuliah Manajemen dan Bisnis yang diampu oleh Soegihartono, S.E., M.M. Kegiatan ini melibatkan dua mahasiswa Universitas Semarang, yaitu Zelfa Venita dan Siti Zaenab.
Jajan Murah Gubug merupakan salah satu UMKM yang bergerak di bidang makanan dan secara resmi mulai menjalankan usahanya pada Januari 2025. Sebagai usaha yang tergolong baru, Jajan Murah Gubug menjadi objek observasi untuk mengetahui bagaimana perkembangan teknologi, perubahan pola konsumsi masyarakat, serta arus globalisasi memengaruhi kegiatan operasional dan keberlangsungan usaha.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa melakukan pengamatan dan menggali informasi secara langsung dari pelaku usaha mengenai kondisi usaha, tantangan yang dihadapi, serta peluang yang muncul akibat perkembangan globalisasi. Wawancara juga menjadi sarana untuk memahami sejauh mana pemanfaatan teknologi digital dapat membantu UMKM dalam memasarkan produk, menjangkau konsumen, dan meningkatkan daya saing di tengah perkembangan dunia bisnis yang semakin kompetitif.
Dosen pengampu mata kuliah Manajemen dan Bisnis, Soegihartono, S.E., M.M., menekankan pentingnya kegiatan observasi lapangan sebagai salah satu bentuk pembelajaran yang memberikan pengalaman nyata kepada mahasiswa. Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa tidak hanya mempelajari teori mengenai manajemen dan bisnis di dalam kelas, tetapi juga dapat melihat secara langsung bagaimana pelaku UMKM menjalankan dan mengembangkan usahanya di tengah perubahan lingkungan bisnis akibat globalisasi.
Menurutnya, pemahaman mengenai perkembangan teknologi dan globalisasi menjadi hal penting bagi mahasiswa agar mampu menganalisis peluang serta tantangan dalam dunia usaha. Kegiatan survei dan wawancara juga diharapkan dapat membangun kemampuan berpikir kritis, berkomunikasi, dan memahami permasalahan bisnis berdasarkan kondisi nyata di lapangan.
Adapun tujuan utama kegiatan ini adalah untuk mengetahui pengaruh globalisasi terhadap perkembangan UMKM, khususnya dalam bidang usaha kuliner. Selain itu, kegiatan ini bertujuan mengidentifikasi pemanfaatan teknologi digital dalam kegiatan pemasaran, memahami kendala yang dihadapi pelaku usaha, serta mengetahui strategi yang dapat dilakukan UMKM untuk mempertahankan eksistensi dan meningkatkan daya saing di tengah persaingan bisnis.
Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa juga diharapkan dapat memperoleh pengalaman secara langsung dalam melakukan observasi, mengumpulkan informasi, serta menganalisis kondisi suatu usaha. Dengan demikian, ilmu yang diperoleh selama perkuliahan dapat diterapkan dalam situasi nyata dan memberikan pemahaman yang lebih luas mengenai dunia bisnis.
Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi berbagai pihak. Bagi mahasiswa, kegiatan ini menjadi sarana untuk menambah wawasan, meningkatkan keterampilan komunikasi dan analisis, serta memahami penerapan ilmu manajemen dan bisnis dalam kehidupan nyata. Bagi pelaku UMKM Jajan Murah Gubug, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi kesempatan untuk memperoleh sudut pandang tambahan mengenai pentingnya adaptasi terhadap perkembangan teknologi dan perubahan pasar. Sementara itu, bagi lingkungan akademik, kegiatan ini dapat menjadi salah satu bentuk penerapan pembelajaran berbasis pengalaman lapangan.
Dengan terlaksananya survei dan wawancara ini, mahasiswa Universitas Semarang berharap UMKM Jajan Murah Gubug dapat terus berkembang, mampu beradaptasi dengan perubahan zaman, serta memanfaatkan peluang yang ditawarkan oleh globalisasi. Kegiatan ini juga diharapkan dapat menumbuhkan kesadaran mahasiswa mengenai pentingnya mendukung keberadaan UMKM sebagai salah satu sektor yang berperan dalam menggerakkan perekonomian masyarakat.
