Topjurnal.com
SEMARANG – Mahasiswa Program Studi S1 Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Semarang, yang tergabung dalam Kelompok 7 melaksanakan kegiatan wawancara dengan salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner, yaitu Maison Misoa, pada Rabu, 7 Oktober 2026, pukul 17.00 WIB. Kegiatan ini berlangsung di Maison Misoa yang berlokasi di Jalan Erlangga Tengah, Pleburan, Kecamatan Semarang Selatan, Kota Semarang, Jawa Tengah.
Kegiatan wawancara tersebut dilaksanakan oleh dua mahasiswa, yaitu Albertus Agung Khrisna Jati (B.131.26.0055) dan David Maulana Saputra (B.131.26.0029), sebagai bagian dari pemenuhan tugas mata kuliah Pengantar Manajemen dan Bisnis yang diampu oleh Soegihartono, S.E., M.M.
Dalam kegiatan ini, Kelompok 7 berkesempatan bertemu langsung dengan Mas Johan selaku pemilik Maison Misoa. Wawancara dilakukan untuk memperoleh informasi secara langsung mengenai penerapan fungsi manajemen, khususnya dalam pengelolaan sumber daya manusia (SDM) pada usaha kuliner berskala UMKM.
Adapun beberapa aspek yang menjadi pembahasan dalam wawancara meliputi pembagian tugas dan tanggung jawab karyawan, proses rekrutmen tenaga kerja, pelatihan dan pengembangan karyawan, sistem pemberian upah dan bonus, penilaian kinerja, pergantian karyawan, serta penerapan keselamatan kerja dan pengendalian mutu produk.
Melalui wawancara tersebut, mahasiswa memperoleh gambaran mengenai bagaimana seorang pemilik usaha mengatur dan mengelola tenaga kerja agar kegiatan operasional bisnis dapat berjalan secara efektif dan efisien. Selain itu, kegiatan ini juga memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengetahui secara langsung berbagai tantangan yang dihadapi pelaku UMKM dalam mengelola sumber daya manusia.
Kegiatan wawancara ini bertujuan untuk menghubungkan teori yang telah dipelajari dalam mata kuliah Pengantar Manajemen dan Bisnis dengan praktik manajemen yang diterapkan secara langsung di dunia usaha. Secara khusus, kegiatan ini bertujuan untuk memahami proses pengelolaan sumber daya manusia, mulai dari perekrutan hingga evaluasi kinerja karyawan.
Manfaat kegiatan ini adalah menambah wawasan dan pengalaman mahasiswa mengenai praktik pengelolaan bisnis, meningkatkan kemampuan komunikasi dan wawancara, serta melatih mahasiswa dalam menganalisis penerapan konsep manajemen di lingkungan UMKM. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan pemahaman mengenai pentingnya sumber daya manusia sebagai salah satu faktor pendukung keberhasilan suatu usaha.
Dosen pengampu mata kuliah Pengantar Manajemen dan Bisnis, Soegihartono, S.E., M.M., memandang kegiatan wawancara secara langsung dengan pelaku UMKM sebagai salah satu bentuk pembelajaran kontekstual yang penting bagi mahasiswa. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya memahami konsep manajemen secara teoritis, tetapi juga dapat melihat bagaimana konsep tersebut diterapkan dalam kegiatan usaha sehari-hari.
Pengelolaan sumber daya manusia merupakan salah satu aspek penting dalam keberlangsungan bisnis. Oleh karena itu, mahasiswa diharapkan mampu memahami bahwa keberhasilan suatu usaha tidak hanya ditentukan oleh produk yang ditawarkan, tetapi juga oleh kemampuan pemilik usaha dalam mengelola tenaga kerja, membangun kerja sama, menjaga kualitas, dan menciptakan lingkungan kerja yang baik.
Melalui kegiatan wawancara ini, Kelompok 7 berharap dapat memperoleh pengetahuan dan pengalaman yang bermanfaat sebagai bekal dalam memahami dunia manajemen dan bisnis secara lebih mendalam. Mahasiswa juga diharapkan mampu mengembangkan pola pikir kritis, kreatif, dan analitis dalam menghadapi permasalahan pengelolaan usaha.
Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi sarana untuk mempererat hubungan antara lingkungan akademis dengan pelaku UMKM, sekaligus memberikan gambaran kepada mahasiswa mengenai peluang dan tantangan dalam menjalankan sebuah bisnis.
Hasil wawancara bersama pemilik Maison Misoa selanjutnya diolah dan disusun menjadi sebuah makalah sebagai bentuk dokumentasi sekaligus laporan akademik dari kegiatan tersebut. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan tidak hanya memenuhi tuntutan tugas perkuliahan, tetapi juga memberikan pengalaman nyata yang dapat menjadi bekal bagi mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja maupun dunia kewirausahaan di masa mendatang.
